Ingredientes para Alimentos Plant-Based: El Rol Clave de los Saborizantes Naturales
El auge de los alimentos Plant-Based ha revolucionado la industria alimentaria, impulsado por consumidores que buscan opciones más sostenibles, saludables y alineadas con un estilo de vida consciente. Sin embargo, uno de los principales desafíos en el desarrollo de estos productos es lograr un perfil sensorial atractivo, especialmente en lo que respecta al sabor y […]
