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Aumenta la vida útil en productos de panificación y…
Mayor vida útil en productos de panificación y retención…
Resaltador de sabor, contribuye con notas específicas dulces, de…
Emulsificante, estabilizante y humectante. En alimentos es utilizado en pastelería,…
Con este producto se obtiene un aumento de volumen…
Excelente inhibidor de moho, en los productos horneados….
Conservante en la industria de panificación en especial por…
Ayuda en procesos de cristalización y reconstitución de solidos…
Desmoldante y antiadherente de masas dulces y saladas….
Emulsificante no-iónico. Mejorador de textura y agente estabilizante. En…
Emulsificante no iónico. Tiene un HLB de 15.0, siendo…
Emulsificante no iónico, puede sustituir la lecitina de soya…
Emulsificante aniónico, reforzador de harinas para panificación….