Emulsificantes
Mostrando 1–18 de 35 resultados
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ELEMENT 14* PDMS 100
Emoliente, vehículo oleoso. -
ELEMENT 14* PDMS 1000
Emoliente, vehículo oleoso. -
ELEMENT 14* PDMS 350
Emoliente, vehículo oleoso. -
ELEMENT 14* PDMS 50
Emoliente, vehículo oleoso. -
PROPEG 6000 DS
Emulsificante no iónico que aporta viscosidad a sistemas acuosos. Puede reemplazar el uso de electrolitos en shampoo. -
PROSORB
Aplicados para emulsificar medios acuosos en aceites vegetales o minerales. -
PROSORB 20
Emulsificante no-iónico. En alimentos actúa como emulsifcante para incrementar la recuperación de azúcar en tachos, cristalizadores y centrífugas. -
PROSORB 60
Emulsificante no-iónico. Mejorador de textura y agente estabilizante. En alimentos es usado para espesar y crear una consistencia tipo fudge en recubrimientos de confitería. -
PROSORB 65
Agente “antibloom” en chocolates. Inhibidor de cristalización en aceites. Mejora la retención de brillo en coberturas. -
PROSORB 80
Emulsificante no-iónico. -
PROSORB EO
Ésteres de sorbitan etoxilados. Emulsificante y solubilizantes de aceite y fragancias. Agentes humectantes y dispesantes, modificadores de viscosidad y estabilizantes. -
PROSORB EO 20
En alimentos es usado como emulsionante en helados y refrescos. -
PROSORB EO 60
En panadería confiere estabilidad y permite mayor aireación en rellenos y coberturas. SALSAS : Emulsificante (O/W) de mayonesas y aderezos. LEVADURAS: Blanqueo Óptico de la levadura seca al pasar por la extrusión. -
PROSORB EO 80
Emulsificante en helados, grasas comestibles, cremas batidas. Solubilizante de sabores, colores, encurtidos y de complejos vitamínicos. Antiespumantes grado alimenticio. Dispersante en postres de gelatina. -
PROZOL GMS
Emulsificante no-iónico de origen vegetal. En alimentos Imparte estabilidad de la aireación y cuerpo, en rellenos y coberturas. Retarda el stalling al prevenir la retrogradación de la reacción con cadenas amilo pectina-ramificada de la harina para proveer una corteza mas suave. -
PROZOL GMS 90
Monoestearato de Glicerilo al 90% Imparte estabilidad de la aireación y cuerpo, en rellenos y coberturas. Retarda el stalling al prevenir la retrogradación de la reacción con cadenas amilo pectina-ramificada de la harina para proveer una corteza mas suave y prolongar la frescura. Permite reducir la cantidad de grasa en galletas dulces, reemplazando triglicéridos que tiene una mínima capacidad de absorción de agua, al mezclarse con mayores cantidades de agua. Actúa mejorando la dispersión de las gotas grasas en caramelos. -
PROZOL GMS-SE
Emulsificante no-iónico de origen vegetal auto emulsionable. -
PROZOL MSA 100
Agente emulsificante no-iónico, estable en agua y auto-emulsionable.
